Bolos de Coco

Para começar e uma vez que foi o lanche que trouxe para as minhas colegas vou dar uma simples receita mas deliciosa.
Ingredientes:
200 g de coco ralado
200g de açucar
4 ovos
raspa de um limão
1 colher de farinha maizena
Pré aquecer o forno a 180 graus. Numa taça mistura-se todos os ingredientes muito bem e coloca-se pequenas bolinhas da massa em forminhas de papel. Levar ao forno até começarem a ganhar cor e estarem cozidas. Depoi é só se deliciarem com estes maravilhosos bolinhos!